宮古島・金持ち・そば・・！:建築家・遊悠人のおきなわフォト日記

2009年05月15日

宮古島・金持ち・そば・・！

　
　　宮古島での昼食・・
宮古そばで有名な「古謝そば」に行くことになった！
メニューに「うやきそば」とあった・・

「うやき」とは金持ちの意味・・八重山あたりでも同じように言う・・
メニューにしっかりと説明されていた！

ご一緒した施主は野菜肉そば・・
遊悠人は「うやき」の言葉に誘われて
店長一押しの「うやきそば」にした

ソーキやテビチそして三枚肉など肉づくしのそばで
カツオだしのバッチリ利いたあっさり目の
実に美味しいそばであった！
聞くところによると・・このそば屋・・
そばの「だし」の研究を相当しているらしい！！

宮古島・金持ち・そば・・！

↑メニューには「うやき」の説明があった・・
↓野菜大盛りの野菜肉そば・・
宮古島・金持ち・そば・・！

↓あっ・・クリック依頼忘れたなぁ・・そば屋の店主に～
　クリック・・ありがとう！

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Posted by 遊悠人 at 08:28│Comments(2) │『宮古島』

この記事へのコメント

ひろ♪ さん

　見た目以上に薄味であっさりしているので・・
スープまでしっかり完食できますよ～

Posted by 遊悠人 at 2009年05月16日 09:28

野菜もお肉も豪快に入ってますね・・。
なんだかすごい～～。

Posted by ひろ♪ at 2009年05月15日 15:54

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